El Origen de una Salsa que Une a las Familias
¿Te has preguntado de dónde viene la famosa salsa boloñesa? Este delicioso clásico nació en Bolonia, una ciudad en el norte de Italia conocida por su amor por la buena comida. Desde hace generaciones, las familias italianas han cocinado esta salsa con ingredientes sencillos pero llenos de sabor: carne, tomate, vegetales frescos y un toque de vino blanco.
Un Clásico que No Pasa de Moda
En Italia, la boloñesa se combina tradicionalmente con tagliatelle o pastas cortas como penne, porque su textura es perfecta para capturar la salsa. Aunque en el resto del mundo solemos verla con espaguetis, en Bolonia esta combinación sería casi un sacrilegio. Aquí en Rossini, hemos tomado la esencia de esta tradición para ofrecerte nuestra versión casera, hecha con cariño y respeto por los sabores auténticos.