La pizza és un dels plats estrella del nostre restaurant italià. Per això, avui us portem un nou lliurament de curiositats sobre una de les nostres receptes clàssiques, i la 3a pizza més consumida a tota Espanya: la pizza 4 formaggi.
Vine a provar-la al nostre restaurant de Plaça Reial, a Barcelona. I, si no ets molt fan del formatge (no ho entenem, però et respectem), consulta la nostra carta per a descobrir les nostres millors especialitats italianes:
El misteriós origen de la pizza 4 formaggi
La Pizza 4 Formaggi, o Pizza Quatre Formatges, té una història que es remunta a les arrels mateixes de la pizza a Itàlia. Encara que no hi ha un consens clar sobre el seu lloc de naixement, es creu que la recepta prové de la regió de Campània, bressol de la famosa pizza napolitana.
Alguns conten que aquesta delícia va començar a captar seguidors en petites pizzeries familiars abans de guanyar popularitat a escala nacional i internacional.
Conta la llegenda que la Pizza 4 Formaggi va néixer de la creativitat d’un pizzer.
Es diu que, en enfrontar-se a la difícil elecció de quin formatge utilitzar en les seves pizzes, va decidir no triar i va combinar quatre varietats, donant vida a aquesta deliciosa obra mestra.
Ingredients de la pizza 4 formatges
Mozzarella
Gorgonzola
Emmental
Parmigiano
El maridatge ideal
Reserva ja!
Troba les millors especialitats italianes al nostre restaurant de Plaça Reial, Barcelona.
