Alguna vegada has provat el cafè Amaretto? Si no ho has fet encara, t’encantarà la seva combinació de textures cremoses i sabor dolç amb l’aroma distintiva del licor Amaretto. És una opció perfecta per a aquells que desitgen gaudir d’una beguda calenta després d’un deliciós sopar al nostre restaurant italià.
Taula de continguts
L'origen del cafè amb Amaretto
El cafè Amaretto es va convertir en una beguda molt popular a Itàlia als anys 60 gràcies a la creixent demanda de licors dolços i ametllats a la regió. La beguda es pot servir calenta o freda, i es pot gaudir en qualsevol moment del dia.
El licor Amaretto
L’Amaretto és un licor d’origen italià que s’elabora a partir d’ametlles amargues, sucre i alcohol.
El seu origen es remunta a l’època del Renaixement, específicament a la ciutat de Saronno, on segons la llegenda, una vídua va crear la recepta original per a agrair a un artista que havia pintat un fresc de la Verge a la seva església.
La recepta original es va mantenir en secret durant molts anys, però finalment va ser venuda a la família Reina, que va començar a produir el licor de manera comercial.
Sabies que la paraula “Amaretto” significa “petita amarga” en italià? Es creu que el nom es deu al fet que el licor Amaretto es fa a partir d’ametlles amargues.
Ingredients
Nata muntada
Nata muntada
La recepta es culmina amb una cullerada generosa de nata muntada. Tradicionalment, s'empolvora també una mica de canyella per damunt per a donar-li un toc extra de sabor i aroma.
Licor Amaretto
Licor Amaretto
Se li agrega una part de licor Amaretto i es barreja bé amb el cafè.
Cafè
Cafè
Primer, es prepara cafè espresso italià en una tassa gran, 2 parts. Es recomana utilitzar un cafè d'alta qualitat, calenta, per a gaudir de totes les aromes.
Gaudeix del deliciós sabor del cafè Amaretto, si encara no l’has provat. Si ja ets un fan, et recomanem que el comparteixis perquè també puguin gaudir amb aquest exquisit cafè.
Reserva ja!
Ens trobaràs a la Plaça Reial, 13, de Barcelona
