Cada 25 d’octubre, els amants de la pasta d’arreu del món tenen una raó especial per celebrar: és el Dia Mundial de la Pasta. Una data que reuneix cuiners, restaurants i aficionats per retre homenatge a un dels aliments més versàtils i estimats del planeta. Però, sabies que aquest dia té una història i un propòsit molt més profund? Acompanya’ns a descobrir per què es celebra, on va néixer aquesta idea i com pots unir-te a aquesta festa a Rossini.
Tabla de continguts
L’origen del Dia Mundial de la Pasta
El Dia Mundial de la Pasta es celebra des de 1998, i el seu origen es remunta al Primer Congrés Mundial de la Pasta, que va tenir lloc a Roma aquell mateix any. Va ser organitzat per l’Associació Internacional de Fabricants de Pasta (IPO) i diverses associacions de la indústria alimentària, que van decidir que la pasta mereixia el seu propi dia internacional per destacar-ne la importància cultural, econòmica i gastronòmica. El 25 d’octubre es va establir com la data oficial per a aquesta celebració mundial.
Per què es celebra la pasta?
La pasta no és només un menjar deliciós; és també un símbol d’unió entre cultures. La celebració a nivell mundial busca posar en valor no només el plat en si, sinó la seva capacitat d’adaptar-se a les diferents cuines del món, mantenint sempre la seva essència. A més, destaca els beneficis nutricionals de la pasta com a part de la Dieta Mediterrània, una de les més saludables del món.
Cada any, el 25 d’octubre es promou la importància d’aquest aliment en la nutrició mundial, ressaltant la seva capacitat per nodrir i saciar milions de persones a tots els continents. Els esdeveniments en aquesta data solen incloure xerrades sobre sostenibilitat alimentària i gastronomia responsable, posant en perspectiva la rellevància de la pasta més enllà del seu simple sabor. Des de llavors, aquest dia no només és un homenatge a aquest aliment, sinó també una manera de promoure’n el consum i els beneficis d’una dieta equilibrada, en la qual la pasta té un lloc destacat.
Com se celebra?
Aquest dia es celebra de diverses maneres en diferents parts del món. A Itàlia, la llar d’aquest aliment, és habitual que els restaurants i les llars serveixin plats tradicionals i celebrin la seva rica història culinària. Les associacions i fabricants de pasta organitzen esdeveniments, fires i concursos per difondre la cultura de la pasta. En altres països, com els Estats Units, Brasil i Espanya, també es duen a terme activitats al voltant d’aquesta data, des de menús especials en restaurants fins a festivals gastronòmics.
En els últims anys, la celebració ha pres un enfocament global, amb campanyes que conviden les persones a compartir les seves receptes preferides o plats de pasta a les xarxes socials sota etiquetes com #WorldPastaDay. A més, es promou la cuina responsable i l’ús d’ingredients locals, en línia amb el missatge de sostenibilitat alimentària.
El Dia Mundial de la Pasta no és només una data per gaudir d’aquest deliciós plat, sinó també una oportunitat per reflexionar sobre el seu impacte cultural i la seva importància en una dieta equilibrada i sostenible. A Rossini, celebrem aquesta tradició amb passió i creativitat, i et convidem a formar part d’aquesta experiència el 25 d’octubre. Vine a celebrar amb nosaltres!
Reserva la teva taula ara!
Plaça Reial 13, Barcelona
