Braseria en Barcelona Rossini

Nuestra brasería en Barcelona Rossini está especializada en carnes de primera calidad, cocinadas para aprovechar su fescura y la calidad. En el restaurante Rossini podrás encontrar tanto carnes a la parrilla y cocinadas con la salsa perfecta y siempre cocinadas al momento.

Servimos una amplia variedad de carnes, entrecots de extrema calidad, hamburguesas, solomillo y mucho más. Descubre nuestra sección de carnes de nuestra carta y disfruta de tu plato favorita en un restaurante con terraza en la misma Plaza Real de Barcelona.

Algunas de las especialidades de nuestra brasería

Descubre alguno de nuestros platos con carne especialmente seleccionada, siempre con un toque personal que te sorprenderá:

Entrecot de Nebraska

Entrecot de Nebraska (300 gr.) con patata Deluxe
Entrecot de Nebraska (300 gr.) con patata Deluxe.

Solomillo con ravioli

Solomillo Gold con ravioli de foie, setas del bosque y jugo trufado
Solomillo Gold con ravioli de foie, setas del bosque y jugo trufado.

Hamburguesa de ternera

Hamburguesa de ternera (200 gr.) con rúcula, queso de cabra, cebolla caramelizada y patatas fritas
Hamburguesa de ternera (200 gr.) con rúcula, queso de cabra, cebolla caramelizada y patatas fritas.

Costillas de cordero

Hamburguesa de ternera (200 gr.) con rúcula, queso de cabra, cebolla caramelizada y patatas fritas
Costillas de cordero con puré de boniato, almendras y jugo de salvia.

Solomillo Gold

Solomillo Gold (200 gr.) con patatas al carbón
Solomillo Gold (200 gr.) con patatas al carbón.

Muslo de pollo

Muslo de pollo a baja temperatura con polenta y salsa de cebollitas caramelizadas con balsámico y calabacín asado
Muslo de pollo a baja temperatura con polenta y salsa de cebollitas caramelizadas con balsámico y calabacín asado.

¿Buscas una brasería en Barcelona? Prueba Rossini!

Si buscas una brasería en Barcelona te encantará el restaurante italiano Rossini, donde calidad de la carne es lo más importante para nosotros. Un corte de grosor adecuado de carne es fresca y de calidad, cocinada a la temperatura adecuada, nos da la jugosidad ideal. Lo que solemos llamar un buen marmoleado de la carne indica que la proporción de grasa y carne es la justa, y con la cocción adecuada en base al corte hará que disfrutes de tu plato de carne como se merece.